A los 20 años dejé mi país y vine a vivir a la Argentina. Pasé mis primeros tres años en Buenos Aires, sin ver una montaña, hasta que un día viajé y volví a verlas. Fue un momento muy emotivo. Visité Mendoza, recorrí viñedos, charlé con productores y probé vinos exquisitos. Ahí entendí que el vino y el café son más que bebidas: son mi forma de vida. Gracias a eso, nunca más tuve que trabajar en algo que no me gustara. Me dedico a lo que gusta, y eso para mí es increíble.

Compartir, aprender de café y vino

Buena conversación, respeto total por el espacio, una comida rica (¡puedo cocinar!), alguna botella de vino para compartir y una mano con lo que haga falta. Además, buena onda y curiosidad sincera por conocerlos.

Cocina, vinos, fermentos, viajes, caminatas largas, mercados locales, historia, hospitalidad, proyectos sustentables, aprender nuevos idiomas.