CURRENT MISSION

em busca de sabores, cores e aromas.

ABOUT ME

Sou cozinheiro, e cheguei a um ponto em minha vida de estagnação e exaustão, e decidi que preciso de novos ares, e conhecer mais das riquezas do meu pais.

E tenho muito interesse na culinária nordestina, na mistura de sertanejo com a riqueza do litoral, com a combinação de temperos e cores, que dão a vida aos pratos como tem de ser, e sempre será.

PHILOSOPHY

o meu norte é fazer amizades verdadeiras e duradouras, e viver o que é para ser vivido.

e fazer a diferença, e não ser mais um.

兴趣

meu interesse primordial é fazer uma imersão na cultura nordestina, em todos os níveis sensoriais, tanto no paladar, quando musicalmente e artisticamente.

e ter uma bagagem rica sobre a cultura regional e sair da zona de conforto e dessa bolha de ignorância que me encontro.

音乐、电影和书籍

"O que eu quero da música: que ela seja alegre, serena e profunda como uma tarde de outubro.”

我做过的一件不可思议的事情

ainda não vivi o suficiente.